Prijs p.p. € 59,- excl. drank tenzij anders vermeld |
|---|
Klik hier om een culinaire workshop aan te vragen. |
Klik hier voor de algemene voorwaarden |
Tijdens één dag/avond deel kunt u een culinaire workshop volgen. Na binnenkomst krijgt u een welkomstdrankje van het huis. Na een half uurtje gaat u met de kok mee om aan de slag te gaan in de keuken! Na 2 uur kookles gaat de verlichting uit en de kaarsen aan! We bieden een zeer uitgebreide wereldkaart aan, maar als u ideeën heeft voor een andere culinaire workshop, dan zijn wij zeer bereid te kijken wat de mogelijkheden zijn. Wij bieden u een zeer gevarieerde menukaart aan:
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mediterrane Keuken | |||||
Een onuitputtelijke bron van oprechte smaken en eeuwenoude tradities. Vaak ook pure eenvoud, het raffinement van combineren en presenteren. Soms uit armoede geboren creativiteit maar vaak een weloverwogen opvatting over tafelen en alles wat daarbij hoort. Al deze facetten passeren de revue in de Mediterrane workshop die een mooie indruk geeft van hetgeen de productrijke en smaakvolle landen rondom de Middellandse Zee te bieden hebben. Gerechten die onderdeel kunnen zijn van de Mediterrane workshop. (afhankelijk van de hoeveelheid deelnemers) Empanadillas
Kalfsvlees met ansjovis, kaneel, oregano basilicum, Workshop receptuur op basis van 10 personen.
|
|||||
| De Smaken van 1001 nacht | |||||
In de landen rondom de Middellandse zee zijn tal van gerechten die op elkaar lijken. De Arabische keuken biedt net iets meer: ‘hier komt het beste van het Midden-Oosten en Europa samen.’ U maakt de volgende heerlijkheden. Arabische pizza Pittige koekjes van zoete aardappel en garnaal Workshop receptuur op basis van 10 personen.
|
|||||
| Indonesische Keuken | |||||
Een Indonesische workshop bevat bijvoorbeeld de volgende gerechten. Kroepoek en komkommer met pecil
Clafoutis van kiwi met gember en limoen Workshop receptuur op basis van 10 personen.
|
|||||
| Indiase Keuken | |||||
De Indiase keuken behoort tot de rijkste eetculturen ter wereld en dat is niet alleen te danken aan de grote variatie aan gerechten, maar ook aan de geraffineerde combinatie van kruiden en ingrediënten die elk gerecht, hoe eenvoudig ook, uniek maakt. De typische recepten en hun keukengeheimen worden nog steeds overgedragen van generatie op generatie. Dat de Indiase keuken zo gevarieerd is behoeft geen verwondering met het besef dat in dit land bijna een zevende van de totale wereldbevolking woont. Voeg daarbij het feit dat India door de geschiedenis door tal van volkeren is bezocht en het is duidelijk dat de oorsprong van de Indiase keuken even gemengd en kleurrijk is als haar bevolking. India kent de Islam, het Christendom, het Jodendom, wat Boeddhisme maar bovenal is het de wieg van het Hindoeïsme dat door 80% van de bevolking wordt gepraktiseerd. Deze religie kent bepaalde eigenschappen en symboliek toe aan diverse voedingswaren en heeft aldus een stevige invloed. Gerechten uit de Indiase kookworkshop. Naan of Pappadums met komkommerdip Garnalen in curryblaadjes Workshop receptuur op basis van 10 personen.
|
|||||
| Tapas workshop | |||||
. Een van de vele genoegens bij een bezoek aan Spanje is de rijke Tapastraditie. De oorsprong van Tapas is onduidelijk, maar de legende wil dat Tapas voor het eerst werden bereid door koning Alfonso X, bekend als el Sabio (de wijze), de heerser van Castilië in de 13de eeuw. De koning leed aan een ziekte en moest tussen zijn maaltijden kleine hoeveelheden wijn en voedsel nuttigen.(Hoe vervelend) Een aantal voorbeeld uit een Tapas/Antipasti/Mezze (Arabische hapjes) workshop.
Workshop receptuur op basis van 10 personen. |
|||||
Vraag naar de mogelijkheden van (andere) culinaire workshops, er is meer mogelijk met minder dan u denkt! 035 6916788 of info@vernissage.nl |
