Tijdens deze 3-urige workshop leert u ambachtelijke, handgemaakte bonbons te maken:

1. Vormbonbons met zelfgemaakte vullingen en diverse samenstellingen, alle gecouvreerd.
2. Gietbonbons met behulp van professionele mallen met pasteuze vullingen, verfijnde ganaches.
3. Ambachtelijke Franse chocolade truffels.

We werken uitsluitend gewerkt met chocolade en ingrediënten van de hoogste kwaliteit. U krijgt tijdens de verwerking uitgebreide informatie over smaak, kwaliteit en eigenschappen van de 3 soorten chocolade ( puur-melk- en witte chocolade).

Zo ontstaan er tijdens het met elkaar werken talloze mogelijkheden om vullingen naar keuze samen te stellen.